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Lungenbraten vom Rind


Murtaler Weiderind
(Ab 100,00€ Bestellwert gratis Lieferung!)
Vom Fleischer geschnitten.
Falls die Stücke im Ganzen benötigt werden bitte im Warenkorb vermerken.
Nächste Auslieferung am 06./07.06.2019
Mengenangaben in kg
Nur noch 4 Stk. auf Lager.
Preis: 50,00 €
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Nettopreis: 44,25 €
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enth. MwSt: 5,75 €
Preis pro kg: 50,00 €

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Das Herzstück des Rindes schlechthin. Filet oder Lungenbraten, der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht. Weil dieser Muskel von den üblichen Schlachttieren kaum betätigt wird, ist das Fleisch besonders zart, mager und saftig. Da Filets nur einen sehr kleinen Anteil der gesamten Muskelmasse eines Schlachttiers ausmachen, sind sie die teuersten Stücke.

Das Murtaler Weiderind wurde  geboren im Murtal, ist aufgewachsen im Murtal, bekam nur Futter aus dem Murtal und wurde streßfrei geschlachtet im Murtal. Abweichungen vom bestellten Gewicht und gelieferten Gewicht können bis zu 10 % ausmachen.


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Fleischpaket - Das steckt drinnen!

Fleischpaket - 21.Februar 2019 (KW 8)

 Inhalt 5 kg/ 10 kg

Gustostücke Schnitzel- oder Bratenfleisch 1,0 kg/2 kg
Siede- oder Kochfleisch 1,0 kg/2 kg
Gulasch 1,0 kg/2 kg
Beinfleisch ohne Knochen 1,0 kg/2 kg
Faschiertes 1,5 kg/3 kg

Zum Fleisch

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