Faschiertes vom Rind

Beschreibung

Hackfleisch, auch Gehacktes oder Faschiertes, ist mehr oder weniger fein gehacktes, grob entsehntes Muskelfleisch. Heute wird es nicht mehr mit dem Messer gehackt oder gewiegt, sondern mithilfe eines Fleischwolfs hergestellt. Da die Muskelfasern stark zerkleinert sind, gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und kann auch roh verzehrt werden. Rohes Hackfleisch ist aufgrund der vergrößerten Oberfläche und teilweise zerstörten Zellmembranen sehr schnell verderblich.

Das Rindfleisch von der Familie Wildbolz vlg. Moar wird aus artgerechter Weidehaltung gewonnen und reift 3 Wochen im Kühlhaus um den perfekten Geschmack zu erzielen. Der Betrieb legt sehr großen Wert auf das Tierwohl und garantiert stressfreie Schlachtungen. Die Tiere werden auf der Weide geboren und wachsen dort langsam heran. Dadurch ist dieses Fleisch besonders zart und garantiert eine herausragende Qualität sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Genießen Sie das Rindfleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft!

Abweichungen vom bestellten Gewicht und gelieferten Gewicht können bis zu 10% ausmachen.